Trader Joe’s Mochi Cake Mix / 麻糬蛋糕

= Trader Joe’s Mochi Cake Mix / 麻糬蛋糕 =

好啦~ 我又來跟風啦~ 誰叫它洗了我的版洗那麼頻繁, 不試看看我對不起自己啊! 雖然我其實很怕用烤箱因為每烤必失敗 😂 但這看起來真的很簡單蠻現成的, 應該沒問題吧!

準備材料: 

mochi cake 一盒, 

水 (改成鳳梨汁比較香甜), 

奶油 (一半用橄欖油比較健康)

雞蛋兩顆

小蛋糕烤盤一個 (可自行選擇容器)

做法也非常簡單:

1. 蛋糕粉倒入大盆子裡

2. 加鳳梨汁

3. 加雞蛋

4. 加油/奶油

5. 攪拌均勻倒進烤盤後烤45分鐘

就 好 了!! 

有沒有超 簡 單 !!

**由於我家的烤箱比較熱, 有一點點烤太久了, 外皮有點硬但還好沒有影響裡面麻糬的口感. 小失誤啊！下次應該30分鐘後就要在旁邊顧著的…. 

還記得菲律賓有種甜點叫做Cassava, 也是蛋糕的形狀. 這咬起來的口感和它超像的! 只是這款麻糬蛋糕是越咬越有嚼勁, 淡淡的鳳梨香味好搭啊! 不會太甜👍 而且還好我的烤盤是小圈的, 一個一口塞 剛剛好!

除了那烤太久的小失誤, 其他真的沒什麼好挑剔了. 下次絕對再回購!